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Ticket médio em restaurantes e análise financeira do Rook

Vendas11 de junho de 20265 min

Ticket médio em restaurantes: como aumentar sem depender só de mais clientes

Nem sempre o caminho é atrair mais clientes. Às vezes, é vender melhor para quem já está comprando.

Ticket médio mostra quanto cada pedido representa para o caixa. Em restaurantes, ele deve ser analisado junto com margem, CMV, canal de venda e resultado.

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